Bakker Marion

Het is al anderhalf jaar geleden dat ik nog eens een taart of koekjes heb gebakken. Een kindje krijgen hielp niet maar vooral het gebrek aan aanrecht was een probleem. En nu met de nieuwe keuken en extra veel tijd tot het tweede kindje komt, is het er toch van gekomen. Mijn allereerste confituurtaart staat af te koelen. Het bakproces is wel 2 keer onderbroken bij gebrek aan gerief: zout en deegrol. Zout hebben we nooit in huis tenzij om gistdeeg te maken. En de deegrol heeft de verhuis naar Brussel niet overleefd (vooral het jaar verbanning in de kelder was er te veel aan). Nu hopen dat het lekker is.